Lieblingsessen: Bruschetta

Hallo meine Hübschen,

juhu, es ist Wochenende. Ich freue mich ja so und hoffe euch geht es genauso. ♥ Für den perfekten Start ins Wochenende habe ich wieder ein gesundes und leckeres Rezept für euch. :) Ich könnte es derzeit nur noch essen, ich liebe Bruschetta.

Ich weiß, dass ich das Rezept vor einiger Zeit auf einem Blog gefunden habe aber leider weiß ich nicht mehr auf welchem. :D An diejenige, die es wiedererkennt, ein großes Lob, das Rezept ist klasse. ♥

ihr braucht:

1/2 Ciabatta

2-3 Tomaten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

Kräuter: Oregano und Basilikum

Gewürze: Salz und Pfeffer

Olivenöl

Je nachdem, wie viel ihr von den Tomaten auf euer Bruschetta legt, desto weniger bzw. mehr von dem "Salat" müsst ihr zubereiten. Probiert es einfach mal aus. Bei mir variiert das nämlich von Mal zu Mal.

Außerdem könnt ihr auch gern frisches Basilikum nehmen, wie ihr mögt.

so müsst ihr vorgehen:

Schritt I: Ihr heizt den Ofen auf 200° vor und schneidet euer Ciabatta in ca. 1 cm dicke Scheiben. Diese legt ihr in den Ofen bis sie knusprig sind.

Schritt II: Die Tomaten und die Zwiebel werden in minikleine Stücke geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Dazu gebt ihr die Kräuter, die Gewürze sowie das Olivenöl. Hier müsst ihr einfach mal abschmecken, wie ihr es am liebsten mögt. Mischt alles gut. :)

Schritt III: Das Ciabatta ist nun knusprig und kann aus dem Ofen geholt werden. Nun streicht ihr es mit der Knoblauchzehe ein und gebt den "Tomatensalat" auf das Ciabatta.

Und schon seid ihr fertig. Das war doch kinderleicht, oder? Ich liebe Bruschetta so gern und ich glaube, ihr werdet es auch lieben. Probiert es einfach mal aus, es ist soooooo köstlich. ♥ Wenn ich den Post so schreibe, bekomme ich schon wieder Appetit, hmmmm. ♥ ♥ ♥

Kennt ihr Bruschetta auch so oder nach einem anderen Rezept?