getestet: 3 Rezepte aus der Hello Fresh-Box

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Ihr Lieben,

bei uns trudelte der perfekte Baby-Mami-und-Papi-Produkttest ein, denn wir durften die Hello Fresh-Box testen. Da haben wir uns total gefreut, denn oft fehlt uns die Zeit und Inspiration zum Kochen schöner Rezepte. So kam uns die Hello Fresh-Box sehr gelegen. Die Auswahl an Rezepten ist dort wirklich sehr vielfältig und das Tolle ist: die Zutaten werden perfekt portioniert nach Hause geschickt. Klingt doch super, oder?! Mal sehen, was der Praxistest sagt. :)

Im heutigen Beitrag zeige ich euch, für welche Rezepte wir uns entschieden haben und wie uns die Abwicklung gefallen hat. 

Insgesamt haben wir uns für 3 Rezepte entschieden, deren Zutaten zu uns nach Hause geliefert wurden. Darunter sind zwei vegetarische Gerichte und ein Rezept mit Fleisch (ausnahmsweise). Auf dem oberen Bild habt ihr schon einmal einen Blick auf die Rezeptkarten, aber mehr dazu berichte ich später noch. :)

- Die Hello Fresh-Box - 

Dieses riesige Paket haben wir von Hello Fresh erhalten. In der Box befinden sich alle Lebensmittel, die wir für unsere Gerichte benötigen. Im Vorfeld konnten wir auswählen, wann uns die Box zugestellt werden sollte. Diese ist dann auch auf den Tag genau zugestellt worden - also lief alles perfekt ab.

Ein Blick in die Box...

So sah der Blick in die Box aus. Je nach Rezept sind die Lebensmittel bereits vorsortiert und in Papiertüten verpackt. Sofern es möglich ist, spart Hello Fresh Plasteverpackungen ein. Die Papiertüten sind mit der jeweiligen Rezeptnummer versehen, sodass sie sich den Rezeptkarten problemlos zuordnen lassen.

Die gekühlten Lebensmittel sind mit Eisbeuteln separat verpackt und kamen frisch und gekühlt bei uns an. Kein einziges Lebensmittel war kaputt oder anderweitig schlecht. Damit waren wir also auch vollkommen zufrieden. 

Es ist eben wirklich praktisch, wenn bereits alles vorher sortiert ist und man seine Lebensmittel, die man zum Kochen benötigt, nicht noch zusammensuchen muss. Weiterhin ist alles auf das Rezept portioniert, es bleibt so gut wie nichts übrig. Das finde ich auch klasse, denn so entstehen keine Reste, die am Ende vielleicht vergammeln.

- Über Hello Fresh - 

Das Konzept von Hello Fresh ist denkbar einfach. Kochexperten entwickeln jede Woche neue Rezepte, die kinderleicht nachzukochen sind und auch definitiv gelingen. Alle Zutaten werden grammgenau verschickt, sind frisch und werden je nach Saison so regional wie möglich bezogen. Hello Fresh garantiert einen zertifizierten Qualitätsservice und Produkte der Initiative Tierwohl. Die auf der Rezeptkarte enthaltenen QR-Codes sind außerdem dafür da, dass tierische Lebensmittel zurückverfolgt werden können und man somit Auskunft über die Herkunft der Lebensmittel erhält. Je nach Geschmacksvorliebe können verschiedene Gerichte/Rezepte ausgewählt werden. Dabei ist auch die Boxengröße sowie der Liefertag flexibel variierbar. Das "Abo" ist ohne Mindestlaufzeit jederzeit kündbar/deaktivierbar oder aber man legt einfach nur eine Lieferpause ein, wenn man beispielsweise im Urlaub ist. Das Konzept von Hello Fresh ist nachhaltig, da weniger Lebensmittel verschwendet sowie recycelbare Verpackungen verwendet werden und direkte Lieferwege entstehen. Das ist definitiv ressourcenschonend und natürlich auch stressfrei, denn ich muss die Rezepte weder planen, noch abwiegen und auch keinerlei Lebensmittel einkaufen, da alles vor die Haustür geliefert wird. 

Hello Fresh verzichtet auf Palmöl, künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe und zusätzliche Glutamate. 

- Die Rezeptkarten - 

Ich finde es einfach richtig klasse, dass jede Box die passenden Rezeptkarten enthält. Ich mag es nämlich überhaupt nicht, Rezepte digital nachzulesen. Die Rezeptkarten sind zudem richtig klasse gestaltet. Sie sind übersichtlich und das Vorgehen ist super gut erklärt. Alles ist verständlich. 

Auf der Vorderseite ist die Zubereitungszeit angegeben und es werden auch alle Lebensmittel aufgeführt, die für das jeweilige Rezept benötigt werden. Wichtig ist, dass man die Basiszutaten, wie Salz, Pfeffer, Öl und ggf. ein Ei, Zuhause hat. Alle anderen Zutaten werden grammgenau geliefert.

Auf der Rückseite ist dann angegeben, welche Küchenutensilien benötigt werden. Außerdem ist dort eine Nährwerttabelle aufgelistet und eine sehr detaillierte Vorgehensweise aufgeführt. Ich fand die Rezepte sehr übersichtlich gestaltet. Zudem sind die einzelnen Kochschritte wirklich sehr verständlich erläutert und sogar mit Bildchen versehen. Da kann also wirklich nichts schief gehen. 

Wir haben mittlerweile alle drei Gerichte gekocht. Ich werde euch das Endergebnis natürlich zeigen. Einen Kochvorgang habe ich euch hier mal detailliert aufgezeigt.

- Rezept: Cigar Börek mit Petersilie-Hirtenkäse dazu Bulgur und Joghurt-Dip - 

Lecker! Dieses vegetarische Rezept hat mich direkt angesprochen. Ich finde es klasse, dass Hello Fresh eine Vielzahl verschiedener Gerichte für ganz unterschiedliche Vorlieben anbietet. So lernt man tolle neue Sachen kennen und probiert sich einfach mal durch. Außerdem erhalten wir neue Kochideen, an denen es uns derzeit wirklich mangelt.

Hello Fresh verschickt den Großteil der Lebensmittel in recycelbaren Verpackungsmaterialien. So sind die Zutatentüten, welche aus Papier bestehen, in der Biotonne kompostierbar. Auf den Lebensmitteln sind außerdem nochmals alle Nährwerte angegeben. 

Selbst Gemüsebrühe oder spezielle Gewürze muss man nicht vorrätig im Haus haben. Diese werden mit Hello Fresh mitgeliefert.

Schritt für Schritt ging es also an die Zubereitung des Rezeptes. Wie bereits erwähnt, sind wir mit der Beschreibung des Vorgehens sehr gut klargekommen. Alles ist wirklich sehr gut, detailliert und verständlich erklärt. Hello Fresh liefert zudem Tipps, wie beim Vorgehen Zeit gespart werden kann.

Mit einem Filoteig, den wir für den Börek benötigen, haben wir bisher noch nie gearbeitet. Davor hatte ich ja zugegebenermaßen etwas Respekt. Am Ende war aber auch das ein Klacks und ging mithilfe der Beschreibung ohne Probleme. 

Es war eine Arbeitszeit von insgesamt 35 - 45 Minuten angegeben, die wir (zu zweit) nicht ganz ausgeschöpft haben. Ich glaube, wir haben 30 bis 35 Minuten für die Zubereitungsdauer benötigt. Allein hätte man die angegebene Zeit also sicherlich ausgeschöpft.

Am Ende sah unser Gericht so aus und es war mehr als lecker. :) Wir haben das Rezept für insgesamt 4 Personen bestellt, da wir gehofft haben, dass wir somit am nächsten Tag noch einmal davon essen können. So konnten wir etwas "meal prepping" betreiben. Die Cigar Börek waren allerdings so lecker, sodass wir diese direkt verputzt haben. Von dem Bulgursalat konnten wir noch weitere zwei Tage essen. Diese haben wir dann mit Gemüse- und Fischstäbchen serviert, was auch sehr lecker war. Bis auf den Filoteig haben wir alle Lebensmittel verbraucht. Auf der Rezeptkarte war dann noch vermerkt, was wir mit dem restlichen Filoteig anstellen können, was mir ebenfalls sehr gefallen hat. So werden wirklich alle Lebensmittel vollständig verbraucht. Geschmeckt hat es ausgezeichnet, die Zubereitung war easy, somit waren wir insgesamt sehr angetan. 

- Klimaheld - 

Des Weiteren haben wir uns für das Rezept "Strozzapreti mit Basilikum-Ricotta & Zucchini" entschieden. Hierbei handelt es sich nämlich um ein Klimaheld-Rezept, was bedeutet, dass damit 50 % weniger Treibhausgase verursacht werden, als es bei anderen Hello Fresh-Gerichten der Fall ist. Diese Rezepte sind auf der Hello Fresh-Internetseite immer speziell gekennzeichnet und definitiv einen Einkauf wert.

Das Rezept war mit einer Zubereitungszeit von 15 Minuten angegeben. Ich habe so 20-25 Minuten benötigt, was ich aber auch völlig okay finde. Auch hier war das Vorgehen auf der Rezeptkarte schlüssig erklärt. Alle Zutaten konnten wir aufbrauchen - so liebe ich das.

Auch dieses Gericht haben wir für insgesamt 4 Personen bestellt, damit wir am nächsten Tag noch einmal davon essen konnten. Insgesamt sind 5 1/2 Mahlzeiten rausgekommen - super praktisch! Also die Gerichte sind definitiv auf die angegebene Personenanzahl zugeschnitten und nicht zu wenig portioniert.

Als drittes und letztes Gericht für diese Box haben wir uns für "cremiges Hähnchengeschnetzeltes dazu Kartoffelstampf mit Karotten und Buschbohnen" entschieden. Normalerweise ernähren wir uns fleischfrei. In der Schwangerschaft und auch jetzt in der Stillzeit habe ich hin und wieder eine Ausnahme gemacht. Daher gab es ausnahmensweise ein Fleischgericht. Wie bereits oben erwähnt, kann man mittels QR-Code die Herkunft des Fleisches nachverfolgen. 

Unser fertiges Gericht könnt ihr auf dem oberen Bild sehen - lecker! Auch hier war alles schnell und unkompliziert zubereitet. Das Ergebnis hat uns gut geschmeckt und da wir auch hier für 4 Personen bestellt haben, konnten wir jeder 2 große Mahlzeiten essen. Das ist also durchaus sinnvoll, direkt für 4 Personen zu bestellen.

- Unser Fazit - 

Wir haben die Hello Fresh-Box vorher noch nicht probiert, aber natürlich war sie uns bekannt. Das Prinzip finden wir klasse: Wir wählen auf deren Homepage einfach die Gerichte aus, die uns zusagen, bestimmen, für wie viele Personen wir kochen wollen (für uns haben sich 4 Personen angeboten, so konnten wir am Folgetag noch einmal davon essen), bestimmen den Liefertermin und los geht's. Die Box kam am Liefertag mit DHL an und war mit allen Produkten bestückt, die wir brauchten. Die Rezeptkarten sind wirklich klasse gemacht. Ich mag es, diese in Papierform vor mir liegen zu haben. Alle Schritte konnten wir gut nachvollziehen und somit sind alle Rezepte gelungen. Die Zutaten waren alle frisch, sodass uns die Gerichte auch alle sehr gut geschmeckt haben. Für uns war es definitiv eine große Zeitersparnis. Wir finden das Konzept super und wollen auch zukünftig mal wieder bei Hello Fresh bestellen. Aktuell haben wir die Lieferung erst einmal pausiert, aber dies lässt sich ja jederzeit wieder aufheben. Wir haben jedenfalls sehr Gefallen an der Box gefunden. Wir sind satt geworden und waren glücklich. <3

#foodlover: Produkte von Hengstenberg & mein liebstes Humusrezept

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Hallo ihr Lieben,

mich hat ein riesig großes und tolles Testpaket mit vielen Leckereien der Firma "Hengstenberg" erreicht. Ich zeige euch die Produkte im Einzelnen und wie einige davon bei mir zum Einsatz gekommen sind. Außerdem gibt es mein liebstes Humusrezept für euch, yammi. <3

Da ist es, mein riesiges Paket voller Leckereien der Firma "Hengstenberg" - hier handelt es sich übrigens um Produktneuheiten der Firma. Wobei sogar noch zwei Produkte fehlen, die ich euch jedoch im Verlauf des Beitrages noch näher vorstelle. Zunächst möchte ich euch gern etwas über das Unternehmen berichten, denn bewusst habe ich bisher noch nie zu den Hengstenberg-Produkten gegriffen.

- Über Hengstenberg - 

Das Familienunternehmen "Hengstenberg" besteht seit über 145 Jahren und ist in Esslingen vorzufinden. Hengstenberg stellt Sauerkraut, Rotkraut, Essig, Gewürzgurken und viele weitere köstliche Spezialitäten her. 

Der Grundsatz von Hengstenberg lautet wie folgt: Aus dem, was die Natur bereit hält, nur die besten Lebensmittel herzustellen. Besonderen Wert legt das Unternehmen auf eine schonende Verarbeitung, regionale Herkunft und Produkte sowie auf eine sehr hohe Qualität. 

Unter den Produkten von Hengstenberg befinden sich verschiedene Arten von eingelegten Gurken. Hier seht ihr beispielsweise die Pfeffer-Senf-Gurken mit ihrer würzig-scharfen Geschmacksnote. Außerdem war ein Glas Essiggurken in Form von kleingeschnittenen Salatgurken enthalten. Diese finde ich total praktisch, so spare ich Zeit beim Zubereiten von Salaten. 

In meinem Testpaket war ebenfalls ein Glas Kräuter Gurken enthalten. Diese hatte ich gleich nach dem Öffnen des Päckchens ausprobiert und für das Abendbrot verwendet. Hierzu habe ich eine Schnitte mit vegetarischem Mortadella und den Kräuter Gurken belegt - lecker, sage ich euch. Zum Abendessen verdrücke ich hin und wieder gern eine solche Gewürzgürkchen. 

In meinem Testpaket waren außerdem verschiedene Essigsorten enthalten. Hierzu zählen:

- Himbeeressig

- Apfelessig

- Tafel Essig

- roter sowie weißer Balsamicoessig

Apfel- und Himbeeressig habe ich bisher noch nie ausprobiert. Darauf bin ich besonders gespannt. Diese werde ich für Salate verwenden, die einer fruchtigen Note bedürfen. Tafel Essig ist für mich ein Klassiker unter den Essigsorten, den ich bereits in der Vergangenheit für verschiedene Salate oder Suppen verwendet habe. Hier würde ich mir wünschen, dass dieser auch in einer Glasfalsche abgefüllt werden würde. Den hellen Balsamico Essig verwende ich ebenfalls gern für Salatzubereitungen. 

Roten Balsamico Essig benutze ich am liebsten für Tomate-Mozarella. Diese Kombination ist einfach so gut. 

Außerdem waren in meinem Paket vier verschiedene Sorten an Sauerkraut enthalten. Die hier fehlende Sorte zeige ich euch gleich noch. Zu den Sorten, die in meinem Produktpaket vorzufinden waren, zählen:

- Bio Sauerkraut

- Mildes Sauerkraut

- Schlachterkraut mit Räucherspeck und Karotten

- Sauerkraut Spreewälder Art mit Apel & Karotten

Ich habe mir das Sauerkraut nach Spreewälder Art herauspickt und ein Mittagessen damit zubereitet. Von einem solchen Glas konnte ich insgesamt fünf Portionen gewinnen. Es war sehr lecker. Ich mag den fruchtigen Geschmack von Apfel in der Kombination mit dem Sauerkraut sehr gern. Auch die Karotten fand ich sehr passend. 

Ich habe das Sauerkraut für einige Minuten im Topf erwärmt. Schon war mein Gemüseanteil zum Mittagessen fertig.

Kombiniert habe ich das Sauerkraut mit veganen "Rostern" der Rügenwalder Mühle, die einfach sooooo gut schmecken. Und ehrlich gesagt, kommen die auch ziemlich nah an das Original heran. Dazu gab es Kartoffelbrei sowie das Sauerkraut nach Spreewälder Art. Lecker war das, sooooo lecker! Das Sauerkraut war nicht zu sauer, wunderbar weich und dennoch knackig-frisch. Die Apfelstücke und Möhrenraspel haben ihm das gewisse Etwas verliehen. 

Zu den Produktneuheiten von Hengstenberg zählen außerdem die Bio-Kidney-Bohnen sowie die Bio-Kichererbsen. Kidney-Bohnen sowie Kichererbsen verwende ich in meinem Speiseplan sehr oft. Kidney-Bohnen nutze ich im Chilli sin Carne, in Gemüsepfannen, als Pizzabelag, für Aufstriche oder in Nudelsoßen. Kichererbsen liebe ich im Curry, als Eintopf, als Pizzabelag oder als Humus.

Ich finde es übrigens klasse, dass die Produkte im Glas erhältlich sind. Das mag ich viel lieber, als die Dosenvariante. 

Aus den Kichererbsen habe ich einen meiner liebsten Aufstriche hergestellt. Das Rezept möchte ich sehr gern mit euch teilen, jedoch verwende ich alle Zutaten nach Gefühl und habe somit keine genaue Mengenangabe. Am besten schmeckt ihr immer mal wieder ab.

Für den Humus mischt ihr einfach folgende Zutaten in einem Mixer miteinander: 1 Glas Kichererbsen - 2 bis 3 Knoblauchzehen - Zitronensaft einer frisch gepressten Zitrone - etwas Hafermilch - Salz - Kreuzkümmel

Ich liebe Humus und mag ihn total gern auf frischem Brot oder auf Brötchen. Dazu passen übrigens auch hervorragend Essig Gurken. 

Ich habe noch nicht alle Produkte von Hengstenberg probiert. Aber die Leckereien, die ich bis jetzt getestet habe, konnten mich total überzeugen. Zukünftig werde ich öfters zu den Produkten greifen. Die Kidney-Bohnen und Kichererbsen werde ich von nun an sowieso nur noch von Hengstenberg kaufen, da diese im Glas erhältlich sind und derartige Produkte bevorzuge. Die Leckereien haben qualitativ hochwertig geschmeckt und mir total zugesagt. Ich kann hier eine ganz klare Empfehlung aussprechen.

Rezept: Streuselkuchen mit Puddingfüllung und Heidelbeeren

Hallo ihr Lieben,

ein Rezept gab es hier schon länger nicht mehr, also wird es mal wieder höchste Zeit. Und es kommt noch besser - ich stelle euch einen meiner liebsten Kuchen vor. Denn der ist schnell gemacht und schmeckt soooooooo gut. Für Streuselkuchen mit Puddingfüllung und Beeren bin ich eigentlich so ziemlich immer zu haben. :D Soll ich euch mal zeigen, um welchen Kuchen es sich handelt? Schaut mal...

Zutaten für den Teig:     

320 g Mehl   

2 Eier   

1 Packung Vanillezucker

                  90 g Zucker                 

130 g Pflanzenmagarine

2 Teelöffel Backpulver

Zutaten für die Puddingfüllung:

1 Packung Vanillepulver

300 ml Hafermilch

1 Becher Creme fraiche

30 g Zucker

1 Glas Heidelbeeren

Zutaten für die Streusel:

200 g Mehl

120 g Magarine

100 g Zucker

Zubereitung:

Zunächst lasst ihr die Heidelbeeren in einem Sieb abtropfen. Danach vermischt ihr nacheinander alle Zutaten, die für den Teig gedacht sind und gebt diese in eine runde Springform.

Nun wird der Pudding gekocht. Dies macht ihr nach Packungsanweisung und gebt dann noch die Creme fraiche hinzu. Lasst den Pudding kurz abkühlen und streicht ihn dann auf den Teigboden. Nun verteilt ihr das Obst auf dem Pudding.

Als Letztes werden noch die Streusel zubereitet, die ihr dann auf dem Kuchen verteilt. Nun wird der Kuchen für 45 Minuten bei 180° gebacken. 

Ich liebe es, wenn ein Kuchen nicht trocken ist und das ist Dank dem Pudding natürlich überhaupt nicht der Fall. Statt den Heidelbeeren aus dem Glas könnt ihr natürlich auch frische Heidelbeeren verwenden. Oder aber ihr nutzt ganz anderes Obst. Sehr gut eignen sich auch Kirschen, Äpfel, Birnen etc. Da sind eurer Kreativität wie immer keine Grenzen gesetzt. 

Und, werdet ihr das Rezept nachbacken? Tut das! Der Kuchen schmeckt sooooo gut. <3

Schnelle Küche: Avocado-Tomaten Schnitte

Ihr Lieben,
Essen muss bei mir einerseits lecker sein, das ist ja klar. Aber oftmals sollte es auch schnell gehen und zudem gesund sein. Ich koche selten aufwendige Gerichte. Dafür habe ich wohl nicht genügend Ausdauer. Vor einiger Zeit habe ich mir die heutige Brotzeit zubereitet und war soooo angetan, dass schnell klar war: Wenn ich wieder mit dem Bloggen anfange, muss dieses Rezept auf den Blog. Und siehe da, hier kommt es. :)

Yammi! Also wenn euch da nicht schon das Wasser im Mund zusammenläuft, weiß ich auch nicht. Außerdem machen die Schnitten doch wirklich etwas her - farblich sind sie schön bunt. Nicht zuletzt ernährt ihr euch gesund. Ich finde, das schreit danach, ausprobiert zu werden. ;)

ihr benötigt

Schwarzbrot

1 Avocado

Feta-Käse

Kirschtomaten

Gurke

1 Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

getrockneter Dill

so wird's gemacht

Zuerst habe ich das Schwarzbrot getoastet. Da ich es lieber etwas knuspriger mag, habe ich es dementsprechend etwas länger in den Toaster gegeben. Danach habe ich die Schnitte mit der Knoblauchzehe eingestrichen. Die Avocado könnt ihr mit einer Gabel zerdrücken und anschließend auf das Brot schmieren. Dann schneidet ihr die Tomaten, Gurke, Oliven und den Feta-Käse in kleine Stücke und verteilt die Zutaten auf der Schnitte. Nun noch mit Salz, Pfeffer und Dill würzen. Hier sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt - natürlich könnt ihr noch weitere Gewürze verwenden. Mir reicht dies jedoch völlig aus. :)

Wie ihr seht, wird so eine Brotmahlzeit schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Die Schnitte knuspert ganz wunderbar, wovon ich ja immer ein großer Fan bin. Zudem schmecken die Zutaten sehr erfrischend und harmonieren toll miteinander. 

Falls ihr also eine Abwechslung in Sachen "Brotmahlzeit" wollt, dann solltet ihr diese Zubereitungsweise ausprobieren. Mir hat es richtig gut geschmeckt und ist daher definitiv zu empfehlen. :) Yammi!

Habt ihr ein solches Rezept schon einmal getestet? Was kommt bei euch auf's Brot? :)

Rezept: Waffeln mit Mandelmehl

Hallo ihr Herzchen,

naaa, wer von euch mag auch gern Waffeln? ♥ Also ich liebe, liebe, liebe selbstgemachte Waffeln. Die Zutaten sind meist schnell verrührt, das Waffeleisen im Nu aufgeheizt und letztlich backen die Waffeln allein vor sich. Das Zubereiten von Waffeln ist also eine super easy peasy Sache. Außerdem finde ich es klasse, wie sich die Zutaten variieren lassen. Habt ihr beispielsweise schon einmal Waffeln aus Mandelmehl zubereitet? Nein? Dann kommt heute mein Rezept. Ich durfte nämlich ein Bio Mandelmehl von Wohltuer* testen und habe es gleich mal für eine solche Zubereitung verwendet.

Mandelmehl habe ich vorher noch nie verwendet, ihr? Für sämtliche Kuchen und ähnliche Backrezepte habe ich zwar Mandeln, Mandelstifte oder geraspelte Mandeln verwendet aber noch niemals Mandelmehl. Das war für mich eine ganz neue Erfahrung, die ich gern teilen will. Vorher gibt es noch einen kurzen Abriss...

○○○ Was macht Mandelmehl so besonders? ○○○

Bei Mandelmehl handelt es sich um eine sehr gute Alternative zu herkömmlichem Getreide- und Weizenmehl. Es ist gesund, da es Eisen, Magnesium und Kalium enthält. Außerdem ist es glutenfrei. Nebenher hat das Mandelmehl ein tolles Aroma, enthält eine gute Portion Eiweiß und ist letztlich auch noch kohlenhydratarm.

Wie ihr seht, viele positive Eigenschaften sprechen für das Verwenden von Mandelmehl. Ich bin gerade etwas traurig, dass ich vorher noch nie auf dieses besondere Mehl gestoßen bin.

○○○ Wohltuer - Was ist das denn? ○○○

Habt ihr von dem Unternehmen "Wohltuer" schon einmal gehört? Also ich kannte es nur flüchtig durch andere Bloggerinnen. Dabei handelt es sich nämlich um Naturprodukte höchster Qualität. "Wohltuer" wurde 2015 gegründet und bietet Superfoods sowie natürliche Nahrungsergänzung in Bio-Qualität. Zudem spielt Nachhaltigkeit eine sehr große Rolle im Unternehmen - daher werden die ökologischen Produkte regional bezogen. Sollten es manche Produkte nicht möglich machen, dass sie hier angebaut werden, wird dennoch fairtrade gehandelt. Wie ihr seht, ist "wohltuer" ein sehr sympathisches Unternehmen, das ihr euch durchaus näher anschauen solltet. :)

Zum Sortiment zählen verschiedene Samen, Mehle, Säfte, Beeren, Blüten, Früchte, pflanzliche Proteine, Öle, Gewürze und andere tolle Lebensmittel. Hier habt ihr eine Übersicht über deren Sortiment. Ihr findet dort wirklich tolle und vor allem spezielle Produkte, von denen ich mitunter noch nie etwas gehört habe. Sehr interessant! Außerdem findet ihr zu den jeweiligen Produkten immer viele spannende Verwendungmöglichkeiten sowie Rezepte.

○○○ Wohltuer - Bio-Mandelmehl - vegan - 250 g - 9,99 € ○○○

Es handelt sich um hochwertiges, weißes Bio-Mandelmehl aus blanchierten und vermahlenen Mandeln, die nicht entölt sind. Es ist perfekt für vegane sowie Low Carb-Rezepte geeignet. Das Mandelmehl ist cholesterin- sowie glutenfrei.

Für die Waffeln aus Mandelmehl benötigt ihr:

100 g Mandelmehl

60 g (Pflanzen)Milch

2 Eier (alternativ: Pflanzenmagarine, Öl)

1 TL Backpulver

Cranberries aus dem Glas - Menge nach Bedarf

Bei mir dürfen es ruhig immer mehr Beeren sein, deswegen gebe ich so viel wie möglich Cranberries in den Teig. Zudem habe ich auf den Zucker verzichtet und stattdessen mehr Beeren sowie Apfelmus verwendet.

Für die Zubereitung müsst ihr alle Zutaten ordentlich miteinander vermengen. Zum Schluss gebe ich immer die Beeren in den Teig. Anschließend könnt ihr eure Waffeln backen.

○○○ Meine Meinung ○○○

Mandelmehl kannte ich vorher noch gar nicht bzw. habe ich es nie für Rezepte verwendet. Nun bin ich aber richtig auf den Geschmack gekommen. Mandelmehl an sich hat einfach so viele gute Eigenschaften. Zudem hatte ich das Gefühl, dass es schnell satt macht und länger sättigend wirkt. Die Waffeln werden nicht so fluffig, wie wenn ich Weizenmehl verwende. Dennoch haben sie richtig, richtig gut geschmeckt. Das solltet ihr ausprobieren! ♥

Natürlich könnt ihr das Bio-Madelmehl über Wohltuer beziehen. Auf mich macht das Unternehmen einen sehr sympathischen Eindruck, da es eben nachhaltig, regional und ökologisch handelt sowie bio-zertifizierte Produkte anbietet. Das Sortiment ist großartig. Ihr solltet euch wirklich einmal umschauen. ♥

*Produkt wurde mir kostenfrei zur Verfügung gestellt, was keinesfalls meine persönliche Meinung beeinflusst - Beitrag enthält Werbung