Hallo meine Lieben,
hoffentlich erreicht euch dieser Post,
denn ich habe ihn vor meinem Urlaub vorbereitet und nun sollte der Eintrag automatisch veröffentlicht werden. Ich hoffe, alles ist somit
gut gegangen und ihr lest jetzt dieses einfache aber sehr leckere
Rezept. ♥
Ich war letztens für ein paar Tage bei
meinen Eltern zu Besuch. Ich wollte ihnen eine Freude machen und
einen Kuchen mitbringen. In meinen Rezeptbüchern fand ich diesen
tollen Blechkuchen. Der übrigens nicht nur lecker schmeckte, sondern
auch wohlbehalten die lange Autofahrt überstand. =)
Dieses Mal handelt es sich um einen
wirklich einfachen Apfelkuchen vom Blech. Natürlich könnt ihr hier
die Äpfel durch andere Obstsorten austauschen oder ihr macht einen
gemischten Obstkuchen. Da könnt ihr euren Ideen und eurem Geschmack
freien Lauf lassen.
Apfelkuchen vom Blech
Zutaten:
1 ½ kg Äpfel für den Belag
für den Teig benötigt ihr
400 g Mehl
1 Packung Backpulver
100 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Ei
150 g Crème fraîche
100 g weiche Magarine
Schritt I: Ihr müsst zunächst die
Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Dann
heizt ihr den Backofen bei 180° vor.
Schritt II: Nun bereitet ihr den Teig
zu. Dafür mischt ihr das Mehl mit dem Backpulver und gebt dann alle
anderen Zutaten in den Teig. Mit dem Handrührgerät mixt ihr die
Menge bis ein Teig entsteht, welchen ihr dann auf einem mit
Backpapier ausgelegten Backblech ausrollt.
Schritt III: Jetzt könnt ihr auch
schon die Äpfel auf dem Teig auslegen. Wenn iht damit fertig seid,
wandert der Kuchen für 45 Minuten bei 180° in den Ofen.
Schritt IV: Wenn der Kuchen abgekühlt
ist, könnt ihr ihn noch mit Puderzucker und Zimt bestreuen, so mag
ich es am liebsten.
Wie ihr seht, handelt es sich um ein
wirklich einfaches Rezept. Die Zubereitung geht sehr schnell und das
Ergebnis schmeckt sehr lecker. Bei nächster Gelegenheit werde ich
den Kuchen mit einer anderen Obstsorte probieren.
Ich hoffe, euch gefällt das Rezept und
habt Lust bekommen, den Kuchen einmal nach zu backen.
Welchen Obstkuchen mögt ihr am liebsten?
Definitiv Apfelkuchen! Und davon hätte ich gerade gerne ein großes Stück zum Mitnehmen, bitte!
AntwortenLöschenApfelkuchen mag ich auch gerne. Ich habe letzte Woche einen Apfelkuchen mit Joghurtcreme gebacken, der war auch lecker.
AntwortenLöschenLecker ich mag Äpfel den muss ich mal probieren :D
AntwortenLöschenDieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.
AntwortenLöschenIch lieebe Apfelkuchen :-) Meine Mutter macht ihn mir immer, wenn ich ganz lieb frage. Ich selbst bekomme den nämlich nie so lecker zustande :s
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