Rezept: Orangen-Kokos-Makronen

Hallo ihr Naschkatzen,

weiter geht es in der Weihnachtsbäckerei mit dem nächsten Rezept. Dieses Mal habe ich ein tolles Rezept für euch, bei dem ihr Orangen-Kokos-Makronen nachbacken könnt. Ich wollte schon länger einmal Kokosmakronen backen und glaubt mir, es war das erste Mal, dass ich es nun auch tatsächlich gemacht habe. :)

Was ihr braucht:

3 Eier

200 g Kokosraspel

85 g Zucker

85 g Puderzucker

2 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

Orangenaroma

Oblaten

So werden die Makronen zubereitet:

♥ Zuerst müsst ihr die Eier -  also das Eigelb vom Eiweiß - trennen. Die Eiweiße gebt ihr in eine Schüssel und schlagt sie solange bis die Masse steif ist.

♥ Im zweiten Schritt rührt ihr den Zucker, den Puderzucker, die beiden Päckchen Vanillezucker und das Orangenaroma unter das Eiweiß. Von dem Orangenaroma habe ich fast eine ganze Packung hinzugegeben. Das könnt ihr ganz nach Belieben machen. 

♥ Wenn alle Zutaten gut vermischt sind, hebt ihr noch die Kokosraspel unter.

♥ Nun könnt ihr euch die Oblaten zurecht legen und jeweils immer eine kleine Menge des "Teiges" auf die Oblaten geben. 

♥ Die Makronen wandern nun bei 175 ° C für ca. 15 Minuten in den Ofen. Wenn sie leicht gebräunt sind, könnt ihr sie aus dem Ofen nehmen.

Ich hatte anfangs etwas Bedenken, dass die Makronen vielleicht etwas zu süß sind aber das waren sie nicht. Das Orangenaroma war nicht zu dominant. Mir haben die Kokos-Makronen daher richtig gut geschmeckt. Vor allem wenn sie ganz frisch sind, schmecken sie richtig, richtig gut. ♥ Bei uns hat es außerdem in der ganzen Wohnung nach diesen Makronen geduftet - wie in der Weihnachtsbäckerei. :)

Bei meiner Familie sind die Orangen-Kokos-Makronen übrigens auch richtig toll angekommen. :) Probiert das Rezept daher auch einfach mal aus. ♥ Es ist wirklich sehr einfach und auch schnell gemacht. Übrigens eignen sich solche Leckereien auch perfekt als Geschenk. :)

Habt ihr schon das Rezept zu meinen Zitronenplätzchen gesehen?