Meine Tipps: Müsli selber mischen

Hallo ihr Herzchen,

ich weiß ehrlich gesagt gar nicht so genau, wo ich anfangen soll zu berichten. Ich möchte euch heute einerseits eine meiner liebsten Müslimischungen zeigen, ein paar Tipps geben und auch ein Buch vorstellen, welches ich total gern mag.

Ich liebe es zu frühstücken. Für mich wäre es undenkbar, ohne Frühstück aus dem Haus zu gehen. Gern habe ich dahingehend etwas Abwechslung aber Frühstück MUSS sein. Und ja, ich mische mein Müsli selber. Zwar müsste ich mir diese "Arbeit" nicht machen, da es etlich viele Produkte zu kaufen gibt aber gerade die Produkte von mymüsli finde ich etwas überteuert, auch wenn sie lecker sind. Also kaufe ich mir meine Zutaten selbst und mische meine eigenen Müslis. Das ist mir sowieso lieber, denn so kann ich nach Herzenslust variieren.

Übrigens kaufe ich mir einen Großteil meiner Zutaten bei Rossmann (mitunter auch bei dm). Da Rossmann jedoch näher liegt und die Auswahl an Bio-Produkten wirklich gut ist, finde ich dort alles, was ich für mein Müsli benötige. Letztens habe ich mir beispielsweise meine geliebte 5-Korn-Basis-Flockenmischung sowie Dinkelflakes und ein Schoko-Crunchy Müsli gekauft.

Für das Zusammenmischen eures Müslies benötigt ihr ein großes Behältnis, damit ihr alles unterkriegt. :) Die Basis-Flockenmischung nutze ich übrigens am liebsten, weil dort eben ganz verschiedene Vollkornflocken enthalten sind. Vollkornprodukte sind gesund und halten lange satt.

Das Schoko Crunchy Müsli mag ich sehr gern - auch pur. Aber letztlich ist eine so kleine Packung einfach immer so schnell aufgebraucht, dass ich es nun lieber zu allen anderen Zutaten mische. Zumal meine Mischung nicht so süß ist.

Ich mag crunchiges Müsli eigentlich viel lieber und habe auch schon einmal probiert, selbst welches herzustellen aber es ist mir leider nicht gelungen. Habt ihr Tipps? Bei mir darf es nämlich gern etwas knuspern. So lange ich also noch kein perfektes Rezept zum Selberherstellen gefunden habe, bleibe ich bei dieser Crunchy-Mischung.

Die Dinkelflakes von ener Bio habe ich erstmals ausprobiert, sie knuspern ebenfalls ganz wunderbar. :) So, nun zurück zum Müsli, natürlich könnt ihr eure Zutaten nach Herzenslust zusammenmischen. Ich habe noch gepufften Quinoa sowie Chiasamen untergemischt. Das Ganze ergibt dann diese tolle Mischung:

Wie ich darauf gekommen bin, mir mein Müsli selbst zu mischen? Die Anregungen dazu bekam ich aus dem Buch "Amazing Grains". Darin sind nämlich wahnsinnig viele und vor allem schöne Rezepte mit Getreide enthalten. Unter anderem sind in dem Buch auch verschiedene Müslivariationen zum Selbermachen zu finden - großartig! Zwar entspricht meine Mischung keiner der Rezepte aber Anregungen hole ich mir dennoch sehr gern.

Müsli süßen - Das geht übrigens am besten mit frischen (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Banane oder Apfel) oder getrockneten Früchten (Cranberries, Kirschen oder Aprikosen). Beides schmeckt unglaublich lecker. Allerdings könnt ihr auch Ahornsirup oder Honig zum süßen verwenden.

Nussmischungen - Hier könnt ihr beispielsweise noch Cashewkerne, Mandeln, Walnüsse oder Erdnüsse hinzugeben.

Außerdem lassen sich prima verwenden: Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam, Kokosraspeln oder Kakaosplitter. Gern könnt ihr auch das Klara Kopf-Gewürz von Sonnentor untermischen - lecker sage ich euch. ♥

So ein Müsli eignet sich natürlich auch hervorragend als Topping für Pudding oder andere Leckereien. Des Weiteren könnt ihr euer Müsli mit Milch oder Pflanzenmilchprodukten genießen. Was ich auch sehr gern mag, ist, meinen Joghurt mit Müsli aufzupeppen. Wie ihr seht, hier sind euch keine Grenzen gesetzt.

So nun habe ich euch ein paar Tipps für eure Müslimischungen verraten. Sobald ich eine neue Mischung gemacht habe, werde ich sicherlich nochmals darüber berichten. Ich finde, so ein selbst zusammengestelltes Müsli schmeckt jedenfalls viel besser als gekaufte Fertigmischungen. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, die Zutaten zu kombinieren. Nicht zuletzt kann ich euch natürlich das Buch "Amazing Grains" von Ghillie James ans Herz legen, denn dort bekommt ihr allerhand tolle Rezepte rund um die Getreideküche. ♥

Mixt ihr euer Müsli selbst? Was frühstückt ihr?