Rezept: leckere und gesunde Fruchthappen

Hallo ihr Hübschen,

okay, ich gebe es zu, meine heutigen kleinen Snacks sehen nicht wirklich toll aus. Aber sie schmecken einfach richtig lecker. Zum ersten Mal habe ich nämlich so eine Art "Fruchtriegel" selbst gemacht und weil es keine "Riegel" geworden sind, nenne ich sie einfach "Fruchthappen". Und ja, optisch könnten sie wirklich noch etwas perfekter aussehen - aber hey, ich probiere Rezepte aus, weil es mir Spaß macht. Ich blogge, weil es mir Spaß macht. Und darin bin ich und will ich kein Profi sein. Es kann nicht immer alles perfekt gelingen. :)

Und weil mir das alles nichts ausmacht, poste ich euch heute meine leckeren Fruchthappen. Das war tatsächlich mein erstes Versuch und dafür sind sie geschmacklich echt gut geworden. Beim zweiten Versuch wollte ich dann etwas gewagter vorgehen, habe demnach etwas experimentiert und zack, sind sie mir missglückt. Letztlich sind sie aber wirklich einfach zuzubereiten und vorerst könnt ihr euch ja an das Rezept halten.

Alles was ihr an Küchengeräten benötigt, ist ein (Multi-)Zerkleinerer und ein Mixer. Möglicherweise reicht ein Mixer allein auch aus.

♥ folgende Zutaten benötigt ihr ♥ 

60 g getrocknete Früchte (hier: Feigen, Pflaumen, Cranberrys)
30 g Nüsse (hier: Mandeln)
5 g Kokosöl
1 EL Wasser
2 EL gepuffter Quinoa
Oblaten

Natürlich könnt ihr bei den Zutaten nach eurem Geschmack variieren. Möglich wären auch getrocknete Apikosen, Kirschen, Ananas oder Datteln. Aber auch Kokosraspeln, gepufften Amaranth oder Sesam könnt ihr untermischen.

♥ so solltet ihr vorgehen ♥ 

Die Zubereitung ist ganz einfach. Ihr nehmt am besten euren Mixer oder Zerkleinerer zur Hand. Denn alle Zutaten bis auf die Oblaten und den Quinoa müssen püriert werden. Wenn die Zutaten eine breiige Konsistenz erreicht haben, könnt ihr den Quinoa untermischen. Nun wird der Brei auf die Oblaten gestrichen, diese werden zugeklappt und fertig sind eure Fruchthappen. Schnell und leicht gemacht!

Naaa, seid ihr auf den Geschmack gekommen? :) Ich liebe diese Fruchthappen, die sind wirklich mega lecker und dazu auch noch mega gesund. Ich bin ja eine Naschkatze aber hier kann ich wenigstens mit gutem Gewissen naschen. Und die Fruchthappen eignen sich auch perfekt als süßer Snack für die Brotdose. Testet es aus! Oder habt ihr sogar schon einmal so ein Rezept ausprobiert?